Hackfleisch-Käse-Rolle

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Hackfleisch-Käse-Rolle, das sich perfekt für schnelle Snacks für Gäste eignet! Diese herzhafte Rolle kombiniert zartes Hackfleisch mit schmelzendem Käse, um einen unwiderstehlichen Genuss zu kreieren, der Ihre Gäste begeistern wird. Ideal als Fingerfood oder für Buffets, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und bringt zusätzliche Raffinesse auf Ihre Partytabelle. Verfeinern Sie Ihre nächste Zusammenkunft mit diesem herzhaften Snack, der sowohl warm als auch kalt überzeugt!

Theresa Engelhardt

Erstellt von

Theresa Engelhardt

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T06:56:37.166Z

Die perfekte Kombination

Die Hackfleisch-Käse-Rolle vereint die besten Eigenschaften von herzhafter Kost und schmelzendem Käse. Diese Kombination sorgt für ein wahrhaft unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Würze des Hackfleisches in Verbindung mit dem geschmolzenen Käse schafft eine harmonische Balance, die sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.

Zusätzlich ist die Rolle äußerst vielseitig. Ob als Hauptgericht, Appetizer oder Snack für eine Feier – sie eignet sich für jede Gelegenheit. Mit wenigen Handgriffen können Sie dieses köstliche Gericht zubereiten und so Ihre Gäste verwöhnen.

Die Verwendung von Blätterteig verleiht der Hackfleisch-Käse-Rolle eine angenehm knusprige Textur, die im Kontrast zum zarten Inneren steht. Dies sorgt nicht nur für einen besonderen Genuss, sondern macht sie auch zu einem optischen Highlight auf Ihrem Buffet.

Tipps für die Zubereitung

Um die beste Geschmackserfahrung zu erzielen, empfehlen wir, frische Zutaten zu verwenden. Achten Sie insbesondere auf die Qualität des Hackfleisches und des Käses, den Sie wählen. Hochwertiger Gouda oder Cheddar sorgt für ein intensives Aroma und ein besseres Schmelzverhalten.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um der Hackfleisch-Käse-Rolle eine persönliche Note zu verleihen. Frischer Schnittlauch, Thymian oder Oregano können hervorragend harmonieren und zusätzlich Frische ins Gericht bringen.

Achten Sie darauf, den Blätterteig gleichmäßig auszurollen und nicht zu dünn, damit er beim Backen nicht reißt. Ein gut gerollter Teig sorgt für eine gleichmäßige Garung und ein schönes, knuspriges Ergebnis.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Hackfleisch-Käse-Rolle warm, direkt aus dem Ofen. Zusammen mit einem frischen Dip, wie z.B. einem Joghurt-Gurken-Dip oder einer herzhaften Salsa, wird sie zum echten Highlight Ihrer Feier. Auch ein einfacher Salat als Beilage passt hervorragend.

Wenn Sie die Rolle für einen späteren Zeitpunkt vorbereiten möchten, können Sie sie auch kalt genießen. Schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke und präsentieren Sie sie auf einem Buffet oder einem Party-Teller. So wird sie zu einem leckeren Fingerfood.

Für eine festliche Anrichtung können Sie die Hackfleisch-Käse-Rolle auf einem großen Servierteller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Kleine Schalen mit Dips und Soßen in der Mitte sorgen für eine einladende Atmosphäre und machen das Essen noch ansprechender.

Zutaten

Zutaten für die Hackfleisch-Käse-Rolle

  • 500g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
  • 200g Käse (z.B. Gouda oder Cheddar, gerieben)
  • 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 1 Ei
  • 2 EL Semmelbrösel
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Packung Blätterteig
  • 1 Eigelb (zum Bestreichen)

Zubereitung

Hackfleisch-Mischung zubereiten

In einer Schüssel das Hackfleisch mit Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gründlich vermengen.

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Füllung hinzufügen

Die Hackfleischmischung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen und den geriebenen Käse darüber streuen.

Rolle formen

Den Teig vorsichtig aufrollen und die Enden gut zusammendrücken.

Backen

Die Rolle mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten goldbraun backen.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Hackfleisch-Käse-Rolle auch vegetarisch zubereiten? Ja, es ist möglich, das Hackfleisch durch eine Kombination aus Gemüse, Linsen oder einer Fleischalternative zu ersetzen. Achten Sie darauf, die Gewürze anzupassen, um den Geschmack zu intensivieren.

Wie kann ich die Rehzeit für die Füllung variieren? Neben dem klassischen Käse können Sie auch mit verschiedenen Sorten experimentieren, wie Feta, Mozzarella oder sogar Blauschimmelkäse, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Aufbewahrung und Reste

Die Hackfleisch-Käse-Rolle lässt sich hervorragend aufbewahren. Wickeln Sie die Reste in Frischhaltfolie und lagern Sie diese im Kühlschrank für bis zu drei Tage. Sie können die Rolle auch einfrieren und bei Bedarf wieder aufwärmen.

Zum Aufwärmen legen Sie die Rolle in den Ofen, um den Knusprigkeitseffekt des Blätterteigs zu bewahren. Mikrowellen können die Textur beeinträchtigen, daher ist der Ofen die bessere Wahl für ein optimales Ergebnis.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Hackfleisch-Käse-Rolle im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Rolle bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und vor dem Servieren aufwärmen.

→ Was kann ich anstelle von Hackfleisch verwenden?

Sie können Puten- oder Hühnerhackfleisch als Alternative verwenden.

Hackfleisch-Käse-Rolle

Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Hackfleisch-Käse-Rolle, das sich perfekt für schnelle Snacks für Gäste eignet! Diese herzhafte Rolle kombiniert zartes Hackfleisch mit schmelzendem Käse, um einen unwiderstehlichen Genuss zu kreieren, der Ihre Gäste begeistern wird. Ideal als Fingerfood oder für Buffets, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und bringt zusätzliche Raffinesse auf Ihre Partytabelle. Verfeinern Sie Ihre nächste Zusammenkunft mit diesem herzhaften Snack, der sowohl warm als auch kalt überzeugt!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Theresa Engelhardt

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Hackfleisch-Käse-Rolle

  1. 500g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
  2. 200g Käse (z.B. Gouda oder Cheddar, gerieben)
  3. 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
  4. 1 Ei
  5. 2 EL Semmelbrösel
  6. 1 TL Paprikapulver
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. 1 Packung Blätterteig
  9. 1 Eigelb (zum Bestreichen)

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel das Hackfleisch mit Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gründlich vermengen.

Schritt 02

Den Blätterteig ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 03

Die Hackfleischmischung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen und den geriebenen Käse darüber streuen.

Schritt 04

Den Teig vorsichtig aufrollen und die Enden gut zusammendrücken.

Schritt 05

Die Rolle mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal
  • Eiweiß: 25g
  • Fett: 20g
  • Kohlenhydrate: 30g