Käsestangen aus Blätterteig
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Die perfekten Käsestangen aus Blätterteig sind ein Genuss für jeden Anlass, besonders zur Weihnachtszeit. Mit ihrem knusprigen, goldbraunen Teig und dem herzhaften, schmelzenden Käse sind sie der ideale Snack für Feiern, festliche Buffets oder einfach zum Knabbern beim gemütlichen Beisammensein. Einfach zuzubereiten und ganz nach Ihrem Geschmack anpassbar, werden diese köstlichen Käsestangen Ihre Gäste begeistern und schnell zur Lieblingsleckerei werden.
Die Vielfalt der Käsestangen
Käsestangen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch extrem vielseitig. Sie lassen sich mit verschiedenen Käsesorten variieren. Neben Gouda und Emmentaler können auch Feta, Parmesan oder sogar würziger Roquefort verwendet werden, um interessante Geschmacksnuancen zu schaffen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre ganz persönliche Lieblingsvariation zu finden.
Zusätzlich zu Käse können Sie auch andere Zutaten hinzufügen, um die Käsestangen noch aufregender zu machen. Zum Beispiel verleihen getrocknete Tomaten, Oliven oder sogar frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian den Käsestangen eine mediterrane Note. So wird jede Käsestange zu einem kleinen Geschmackserlebnis.
Perfekt für jeden Anlass
Diese Käsestangen sind der ideale Snack für verschiedenste Anlässe. Ob als herzhaftes Fingerfood auf einer Party, als Snack für ein gemütliches Abendessen oder als leckere Vorspeise bei einer Feier – sie passen immer. Sie zeigen, dass Sie sich Mühe gegeben haben, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen.
Insbesondere in der Weihnachtszeit sind Käsestangen ein beliebtes Highlight auf festlichen Buffets. Sie lassen sich im Voraus zubereiten und frisch aus dem Ofen genießen, was sie zu einer praktischen Wahl für jeden Gastgeber macht. Ihre Gäste werden begeistert sein, wenn sie diese knusprige Leckerei kosten.
Tipps zum perfekten Backergebnis
Um die Käsestangen besonders knusprig zu erhalten, ist es wichtig, den Ofen rechtzeitig vorzuheizen. Eine Temperatur von 200°C sorgt dafür, dass der Blätterteig schön aufgeht und eine goldbraune Farbe annimmt. Während des Backens ist es ratsam, die Käsestangen im Auge zu behalten, um ein Überbacken zu vermeiden. Jedes Ofenmodell kann leicht variieren, also vertrauen Sie auf Ihre Sinne!
Damit die Käsestangen eine gleichmäßige Bräunung erhalten, sollten Sie sie ausreichend Abstand auf dem Backblech platzieren. Dies erlaubt der Wärme, gut zirkulieren zu können. Sie können die Stangen auch von der Unterseite anpassen, falls Sie feststellen, dass sie ungleichmäßig backen. So erzielen Sie ein perfektes Ergebnis.
Zutaten für Käsestangen aus Blätterteig
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Kümmel oder Sesam (nach Belieben)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Die Zutaten sind einfach und schnell besorgt!
Zubereitung der Käsestangen
Vorbereitung
Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Blätterteig vorbereiten
Den Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausrollen.
Käse und Gewürze auftragen
Den geriebenen Käse gleichmäßig auf dem Teig verteilen und nach Belieben mit Kümmel oder Sesam bestreuen.
Teig schneiden und formen
Den Teig in Streifen von ca. 2 cm Breite schneiden und aufrollen.
Eistreiche
Die Käsestangen mit dem verquirlten Ei bestreichen und etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
Backen
Die Käsestangen im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten goldbraun backen.
Die Käsestangen etwas abkühlen lassen und dann servieren!
Nährwertinformationen
Käsestangen aus Blätterteig sind ein köstlicher Snack, aber es lohnt sich, die Nährwerte im Blick zu behalten. Sie enthalten in der Regel reichlich Fett durch den Blätterteig und den Käse, was sie zu einer kalorienreichen Option macht. Ein paar Käsestangen können schnell ein paar hundert Kalorien bringen, also ist es ratsam, sie in Maßen zu genießen.
Sie können die Nährstoffbilanz einfach verbessern, indem Sie mageren Käse verwenden oder den Käseanteil reduzieren. Gleichzeitig können Sie gesunde Beilagen wie einen Salat servieren, damit Sie ein ausgewogenes Gericht genießen. So kann Genuss auch gesund sein!
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Käsestangen schmecken frisch am besten, können aber auch aufbewahrt werden. Lassen Sie sie vollständig abkühlen und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleiben sie einige Tage frisch. Für einen knusprigen Geschmack heizen Sie sie einfach kurz im Ofen auf, bevor Sie sie servieren.
Haben Sie mehr Käsestangen gemacht, als Sie letztendlich benötigen? Kein Problem! Sie können die ungebackenen Käsestangen auch einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbehälter. Bei Bedarf können Sie die Käsestangen direkt aus dem Gefrierfach in den vorgeheizten Ofen geben, ohne sie vorher auftauen zu müssen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Käsestangen auch mit anderen Käsesorten zubereiten?
Ja, Sie können gerne andere Käsesorten verwenden, um den Geschmack zu variieren.
→ Kann ich die Käsestangen im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Käsestangen vorbereiten und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.
Käsestangen aus Blätterteig
Die perfekten Käsestangen aus Blätterteig sind ein Genuss für jeden Anlass, besonders zur Weihnachtszeit. Mit ihrem knusprigen, goldbraunen Teig und dem herzhaften, schmelzenden Käse sind sie der ideale Snack für Feiern, festliche Buffets oder einfach zum Knabbern beim gemütlichen Beisammensein. Einfach zuzubereiten und ganz nach Ihrem Geschmack anpassbar, werden diese köstlichen Käsestangen Ihre Gäste begeistern und schnell zur Lieblingsleckerei werden.
Erstellt von: Theresa Engelhardt
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Kümmel oder Sesam (nach Belieben)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Anweisungen
Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Den Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausrollen.
Den geriebenen Käse gleichmäßig auf dem Teig verteilen und nach Belieben mit Kümmel oder Sesam bestreuen.
Den Teig in Streifen von ca. 2 cm Breite schneiden und aufrollen.
Die Käsestangen mit dem verquirlten Ei bestreichen und etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
Die Käsestangen im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten goldbraun backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal pro Portion
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 10 g