Nudelauflauf Tomate-Mozzarella

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieser köstliche Nudelauflauf mit Tomate und Mozzarella vereint italienische Aromen und ist ein wahrer Genuss für alle Pasta-Liebhaber. Die zarten Nudeln in einer reichhaltigen Tomatensauce, topped mit geschmolzenem Mozzarella, sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten und perfekt für ein Familienessen oder als Partygericht – dieser Auflauf wird alle begeistern!

Theresa Engelhardt

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Theresa Engelhardt

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T06:56:36.267Z

Der Nudelauflauf Tomate-Mozzarella ist nicht nur schmackhaft, sondern auch ein echtes Wohlfühlessen. Die Kombination aus frischen Tomaten und geschmolzenem Käse vermittelt ein Gefühl von italienischer Heimatküche.

Die perfekte Kombination

Nudelaufläufe sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst vielseitig. Die Kombination aus zarten Nudeln, fruchtigen Tomaten und cremigem Mozzarella macht dieses Gericht zu einem wahren Highlight. Tomaten sind reich an wichtigen Vitaminen und Antioxidantien, während Mozzarella das Gericht mit einer wunderbaren, schmelzenden Textur bereichert. Diese harmonische Verbindung sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack, der Groß und Klein begeistert.

Durch die Verwendung von frischen Zutaten und Kräutern wird der Auflauf zusätzlich aufgewertet. Basilikum bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch ein unverkennbares Aroma, das den italienischen Flair perfekt unterstreicht. Ob zum Mittagessen oder als herzhaftes Abendessen – dieses Gericht wird sicher zum Star Ihrer Mahlzeiten.

Ein Genuss für die ganze Familie

Dieser Nudelauflauf eignet sich hervorragend für Familienessen, da er einfach zuzubereiten ist und auf jede Portion abgestimmt werden kann. Egal, ob Sie es mit einer großen Menge für eine Feier oder mit einer kleineren Portion für ein entspanntes Abendessen zubereiten, das Rezept bleibt stets gleich köstlich. Jeder wird zu Hause zufrieden sein.

Die Kombination aus Wärme und herzhaften Aromen macht diesen Auflauf zu einer perfekten Comfort Food-Wahl an kühlen Tagen. Servieren Sie ihn mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot – so wird jede Mahlzeit zum Erlebnis.

Variationen und Tipps

Das Beste an diesem Rezept ist seine Anpassungsfähigkeit. Fühlen Sie sich frei, das Gemüse zu variieren, indem Sie beispielsweise Zucchini, Spinat oder Paprika hinzufügen. Diese Zutaten bringen nicht nur zusätzliche Nährstoffe, sondern auch spannenden Geschmack ins Spiel. Auch der Käse lässt sich leicht austauschen – probieren Sie Parmesan oder einen herzhaften Cheddar für eine andere Geschmacksnote.

Für eine vegane Variante können Sie pflanzliche Nudeln verwenden und den Mozzarella durch eine vegane Käsealternative ersetzen. So können auch Allergiker und Veganer in den Genuss dieses geschmackvollen Gerichts kommen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie, wie vielfältig der Nudelauflauf sein kann!

Zutaten

Zutaten für den Nudelauflauf:

Zutaten

  • 250 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 400 g Dosentomaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 250 g Mozzarella
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum

Alle Zutaten gut vorbereiten, um einen reibungslosen Kochprozess zu gewährleisten.

Zubereitung

Vorbereitung der Schritte:

Nudeln kochen

Die Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen, dann abgießen und beiseite stellen.

Soße zubereiten

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In einem Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten. Die Dosentomaten hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Die Sauce 10 Minuten köcheln lassen.

Auflauf zusammenstellen

Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben, die Tomatensauce darüber gießen und alles gut vermischen. Den Mozzarella in Stücke reißen und gleichmäßig über den Auflauf verteilen.

Backen

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 20 Minuten backen, bis der Käse schön geschmolzen und goldbraun ist.

Den Auflauf nach dem Backen kurz ruhen lassen und dann servieren.

Dazu passt

Zu einem herzhaften Nudelauflauf passen besonders gut frische, grüne Salate. Ein einfacher Rucola-Salat mit einem Balsamico-Dressing bringt Frische und Leichtigkeit auf den Tisch. Das Zusammenspiel von warmem Auflauf und kaltem Salat sorgt für ein ausgewogenes Gericht, das die verschiedenen Geschmäcker perfekt kombiniert.

Ein Glas italienischer Rotwein, wie beispielsweise Chianti oder Montepulciano, ergänzt die Aromen des Auflaufs wunderbar und macht das Abendessen zu einem unvergesslichen Erlebnis. Bei einem festlichen Anlass können Sie den Auflauf sogar mit einigen gerösteten Pinienkernen garnieren, um das Gericht zu verfeinern.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Reste übrig bleiben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Der Nudelauflauf hält sich einige Tage und schmeckt am nächsten Tag möglicherweise sogar noch besser, da die Aromen Zeit hatten, sich zu entfalten. Außerdem lässt er sich hervorragend aufwärmen – entweder im Ofen oder in der Mikrowelle.

Für die längere Lagerung können Portionen des Auflaufs auch eingefroren werden. Dadurch haben Sie jederzeit eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit zur Hand, wenn die Zeit knapp ist. Perfect für stressige Wochentage!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nudeln im Voraus kochen?

Ja, Sie können die Nudeln im Voraus kochen und bis zur Verwendung lagern.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch anderen Käse wie Cheddar oder Gouda verwenden, je nach Geschmack.

Nudelauflauf Tomate-Mozzarella

Dieser köstliche Nudelauflauf mit Tomate und Mozzarella vereint italienische Aromen und ist ein wahrer Genuss für alle Pasta-Liebhaber. Die zarten Nudeln in einer reichhaltigen Tomatensauce, topped mit geschmolzenem Mozzarella, sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten und perfekt für ein Familienessen oder als Partygericht – dieser Auflauf wird alle begeistern!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Theresa Engelhardt

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
  2. 400 g Dosentomaten
  3. 1 Zwiebel
  4. 2 Knoblauchzehen
  5. 250 g Mozzarella
  6. Olivenöl
  7. Salz
  8. Pfeffer
  9. Basilikum

Anweisungen

Schritt 01

Die Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen, dann abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In einem Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten. Die Dosentomaten hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Die Sauce 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 03

Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben, die Tomatensauce darüber gießen und alles gut vermischen. Den Mozzarella in Stücke reißen und gleichmäßig über den Auflauf verteilen.

Schritt 04

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 20 Minuten backen, bis der Käse schön geschmolzen und goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Eiweiß: 20 g