Zuckerfreie Plätzchen mit Apfelmus
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Entdecken Sie die gesunde und köstliche Alternative zu herkömmlichen Keksen mit diesem Rezept für zuckerfreie Plätzchen, die mit Apfelmus zubereitet werden. Diese zarten Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für alle, die auf Zucker verzichten möchten. Mit einer angenehmen Süße und saftiger Textur sind diese Plätzchen ideal für den nachmittäglichen Snack oder als süßer Abschluss eines jeden Essens. Genießen Sie die fruchtigen Aromen und die einfache Zubereitung – ein Genuss ohne schlechtes Gewissen!
Diese zuckerfreien Plätzchen sind eine hervorragende Wahl für alle, die gesunde Snacks bevorzugen. Mit der Frische und dem Geschmack von Apfelmus bieten sie eine köstliche gute Alternative ohne Zuckerzusatz.
Gesunde Zutaten für Ihre Plätzchen
Die Hauptzutaten dieser zuckerfreien Plätzchen sind Haferflocken und Apfelmus, die beide sehr gesund sind. Haferflocken sind reich an Ballaststoffen, die für eine gute Verdauung sorgen, und geben den Plätzchen eine angenehme Konsistenz. Apfelmus trägt nicht nur zur Süße bei, sondern liefert auch Vitamine und Mineralstoffe. Durch die Kombination dieser beiden Zutaten entsteht ein Genuss, der nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich ist.
Mandeln sind eine großartige Wahl für zusätzliche Nährstoffe. Sie enthalten gesunde Fette, Eiweiß und viele essentielle Vitamine. Durch die Verwendung von gemahlenen Mandeln in diesem Rezept erhalten die Plätzchen eine nussige Note, die perfekt mit dem fruchtigen Aroma des Apfelmuses harmoniert. Sie können optional auch andere Nüsse oder getrocknete Früchte hinzufügen, um den Geschmack weiter zu variieren.
Einfach und schnell zubereitet
Eine der besten Eigenschaften dieses Rezepts ist seine Einfachheit. In nur wenigen Schritten können Sie leckere und gesunde Plätzchen zaubern, die sich perfekt für den nachmittäglichen Snack eignen. Da die Zutaten leicht verfügbar sind und keine spezielle Ausrüstung benötigt wird, ist es für alle eine Mehrwertigkeit, die in der Küche experimentieren möchten.
Die Zubereitung dauert nicht länger als 30 Minuten, und der Backprozess ist ebenfalls unkompliziert. Das bedeutet, dass Sie im Handumdrehen köstliche Snacks für sich selbst oder Ihre Familie zubereiten können. Gestalten Sie Ihre Backzeit zur entspannenden Auszeit – Ihr Zuhause wird bald verlockend duften!
Die perfekte Snack-Option
Diese zuckerfreien Plätzchen sind nicht nur gesund, sondern auch sehr vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch oder als süßer Abschluss nach einem herzhaften Essen. Die Kombination aus zarten Plätzchen und fruchtigem Geschmack macht sie sowohl für Erwachsene als auch für Kinder attraktiv.
Dank ihrer natürlichen Süße können diese Plätzchen auch bei besonderen Anlässen serviert werden, ohne dass man sich Gedanken über Zuckergehalt oder ungesunde Zutaten machen muss. Sie sind ideal für Kindergeburtstagsfeiern, Picknicks oder einfach als kleinen Leckerbissen für die ganze Familie – genießen Sie sie mit einem Glas Milch oder einer Tasse Tee!
Zutaten
Für die Plätzchen
- 200 g Haferflocken
- 150 g Apfelmus
- 100 g Mandeln (gemahlen)
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- Optional: Nüsse oder Trockenfrüchte
Die Zutaten gut vermengen und bereit zum Backen!
Zubereitung
Vorbereitung
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel die Haferflocken, gemahlenen Mandeln, Zimt, Backpulver und Salz vermischen. Fügen Sie das Apfelmus hinzu und mischen Sie alles gut, bis ein homogener Teig entsteht.
Plätzchen formen
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen. Achten Sie darauf, genug Platz zwischen den Plätzchen zu lassen.
Backen
Backen Sie die Plätzchen für etwa 15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Lassen Sie sie auf dem Blech etwas abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
Die Plätzchen können warm serviert oder in einer Dose aufbewahrt werden.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Nach dem Abkühlen können Sie die zuckerfreien Plätzchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie bleiben bis zu einer Woche frisch und köstlich. Achten Sie darauf, dass der Behälter gut verschlossen ist, um die Feuchtigkeit fernzuhalten und die Plätzchen knusprig zu halten.
Wenn Sie vorhaben, die Plätzchen länger aufzubewahren, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die ausgekühlten Plätzchen einfach in einen gefriergeeigneten Beutel und beschriften Sie diesen. So haben Sie jederzeit einen gesunden Snack bereit, den Sie bei Bedarf auftauen können!
Variationsmöglichkeiten
Dieses Rezept bietet viele Möglichkeiten zur Personalisierung. Sie können verschiedene Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Außerdem bieten sich verschiedene Arten von Nüssen an – von Walnüssen über Haselnüsse bis hin zu Cashewkernen, je nach Vorliebe. Solche Variation macht jedes Mal Spaß beim Zubereiten.
Für zusätzliches Aroma können Sie auch eine kleine Menge Vanilleextrakt oder Zitronenschale hinzufügen. Trockenfrüchte wie Rosinen oder Cranberries bringen eine natürliche Süße und sorgen für eine aufregende Textur. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten!
Fragen zu Rezepten
→ Sind diese Plätzchen glutenfrei?
Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Plätzchen glutenfrei.
→ Kann ich das Apfelmus ersetzen?
Ja, Sie können auch andere Fruchtpürees wie Bananenpüree verwenden.
Zuckerfreie Plätzchen mit Apfelmus
Entdecken Sie die gesunde und köstliche Alternative zu herkömmlichen Keksen mit diesem Rezept für zuckerfreie Plätzchen, die mit Apfelmus zubereitet werden. Diese zarten Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für alle, die auf Zucker verzichten möchten. Mit einer angenehmen Süße und saftiger Textur sind diese Plätzchen ideal für den nachmittäglichen Snack oder als süßer Abschluss eines jeden Essens. Genießen Sie die fruchtigen Aromen und die einfache Zubereitung – ein Genuss ohne schlechtes Gewissen!
Erstellt von: Theresa Engelhardt
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Plätzchen
Was Sie brauchen
Für die Plätzchen
- 200 g Haferflocken
- 150 g Apfelmus
- 100 g Mandeln (gemahlen)
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- Optional: Nüsse oder Trockenfrüchte
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
In einer großen Schüssel die Haferflocken, gemahlenen Mandeln, Zimt, Backpulver und Salz vermischen. Fügen Sie das Apfelmus hinzu und mischen Sie alles gut, bis ein homogener Teig entsteht.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen. Achten Sie darauf, genug Platz zwischen den Plätzchen zu lassen.
Backen Sie die Plätzchen für etwa 15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Lassen Sie sie auf dem Blech etwas abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Energiewert: 50 kcal pro Plätzchen
- Fett: 2 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 1 g