Blätterteig Käse Bites

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie diese köstlichen Blätterteig Käse Bites, die perfekt für die Weihnachtszeit sind! Mit ihrer knusprigen Außenhülle und dem schmelzenden Käseinneren sind sie ein echter Hingucker auf jeder Festtafel. Einfach zuzubereiten und ideal als Fingerfood für Parties oder als Snack für den gemütlichen Abend. Diese herzhaften Snacks passen hervorragend zu Sekt oder Punsch und sorgen für eine festliche Stimmung. Ihre Gäste werden von diesen leckeren Häppchen begeistert sein!

Theresa Engelhardt

Erstellt von

Theresa Engelhardt

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-26T06:38:19.054Z

Die Blätterteig Käse Bites sind perfekt für festliche Anlässe. Die Kombination aus knusprigem Teig und cremigem Käse sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Perfekte Fingerfood für jede Feier

Blätterteig Käse Bites sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als Appetizer für Ihre Weihnachtsfeier oder als Snack für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Diese kleinen Häppchen lassen sich einfach zubereiten und sind in kürzester Zeit fertig, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können.

Ob auf einem Buffet oder als Teil eines fröhlichen Tapas-Abends, diese Käse Bites bringen Farbe und Geschmack auf die Festtafel. Ihre knusprige Textur und der geschmolzene Käse sorgen für ein Erlebnis, das die Geschmacksknospen erfreut. Dazu passen nicht nur Sekt, sondern auch ein erfrischender Punsch eignet sich hervorragend dazu.

Die Kombination aus Blätterteig und geschmolzenem Käse macht diese kleinen Snacks zu einem echten Highlight. Sie sind das perfekte Fingerfood für jeden Anlass und werden bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt sein.

Einfach und Schnell Zubereitet

Die Zubereitung dieser Blätterteig Käse Bites ist unkompliziert und schnell. Dank des fertigen Blätterteigs sparen Sie viel Zeit in der Küche. Einfach ausrollen, füllen und backen – einfacher geht es nicht! Selbst Küchenneulinge werden mit diesem Rezept problemlos zurechtkommen.

Sie benötigen nur wenige Zutaten, die sich leicht finden lassen: Blätterteig, Käse, ein Ei und etwas Gewürz. Dadurch sind diese Snacks nicht nur schmackhaft, sondern auch budgetfreundlich. Individualisieren Sie das Rezept, indem Sie verschiedene Käsesorten verwenden oder zusätzliche Gewürze hinzufügen, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen.

Ein weiterer Vorteil ist, dass sie sich auch im Voraus zubereiten lassen. Bereiten Sie die Bites vor und frieren Sie sie ein. Vor dem Servieren einfach aufbacken – so sind Sie bestens vorbereitet für überraschende Gäste oder unerwartete Feiern.

Kreative Variationen

Obwohl das klassische Rezept bereits unwiderstehlich ist, können Sie mit verschiedenen Zutaten experimentieren, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Fügen Sie beispielsweise frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian hinzu, um einen aromatischen Kick zu erzielen. Auch Sonnengetrocknete Tomaten oder Oliven können interessante Akzente setzen.

Für eine ausgefallenere Variante könnten Sie asiatischen Käse wie Edam oder einen würzigen Feta verwenden. Diese Kombinationen geben den Käse Bites eine ganz neue Dimension und machen sie ideal für Themenpartys oder besondere Anlässe.

Vergessen Sie nicht, die Bites mit verschiedenen Toppings zu bestreuen! Neben Sesam und Mohn können Sie auch geröstete Kürbiskerne oder Parmesan verwenden, um die Snack-Bites zusätzlich zu verfeinern.

Zutaten

Zutaten für Blätterteig Käse Bites

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 200 g Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • Sesam oder Mohn (zum Bestreuen)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten sollten frisch und von bester Qualität sein.

Zubereitung

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.

Käse füllen

Den Käse in kleine Stücke schneiden und in die Mitte jedes Teigquadrats legen. Die Ränder des Teigs mit etwas Wasser bepinseln.

Teig verschließen

Die Teigquadrate diagonal zusammenklappen und die Ränder gut andrücken, um die Füllung zu sichern.

Backen

Die Käse Bites auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und nach Belieben mit Sesam oder Mohn bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Nach dem Backen etwa 5 Minuten abkühlen lassen und warm servieren.

Gesundheitsbewusste Alternativen

Wenn Sie auf der Suche nach einer gesünderen Alternative sind, können Sie den Blätterteig durch ein Vollkorn- oder Dinkel-Teig ersetzen. Diese bieten mehr Ballaststoffe und sind bekömmlicher, ohne auf den köstlichen Geschmack zu verzichten.

Anstelle von fettreichem Käse können Sie auch fettarme Käsesorten verwenden. Diese Lösung reduziert den Kaloriengehalt, bewahrt aber trotzdem den schmelzenden Genuss. Kombinieren Sie verschiedene Käsesorten für ein geschmackvolles Profil und genießen Sie gleichzeitig ein wenig mehr Gesundheit.

Lagerung und Haltbarkeit

Diese köstlichen Blätterteig Käse Bites schmecken frisch aus dem Ofen am besten, können aber auch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lassen Sie die Bites einfach vollständig abkühlen und lagern Sie diese in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie bis zu 2-3 Tage frisch.

Wenn Sie die Käse Bites länger aufbewahren möchten, empfehlen wir, sie einzufrieren, bevor sie gebacken werden. So können Sie jederzeit leckere Snacks zaubern, ohne die gesamte Zubereitung von vorne zu beginnen. Vor dem Servieren einfach im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Blätterteig Käse Bites im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Bites vor dem Backen vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Blätterteig Käse Bites

Entdecken Sie diese köstlichen Blätterteig Käse Bites, die perfekt für die Weihnachtszeit sind! Mit ihrer knusprigen Außenhülle und dem schmelzenden Käseinneren sind sie ein echter Hingucker auf jeder Festtafel. Einfach zuzubereiten und ideal als Fingerfood für Parties oder als Snack für den gemütlichen Abend. Diese herzhaften Snacks passen hervorragend zu Sekt oder Punsch und sorgen für eine festliche Stimmung. Ihre Gäste werden von diesen leckeren Häppchen begeistert sein!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Theresa Engelhardt

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Blätterteig Käse Bites

  1. 1 Rolle Blätterteig
  2. 200 g Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  3. 1 Ei (zum Bestreichen)
  4. Sesam oder Mohn (zum Bestreuen)
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Den Blätterteig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.

Schritt 02

Den Käse in kleine Stücke schneiden und in die Mitte jedes Teigquadrats legen. Die Ränder des Teigs mit etwas Wasser bepinseln.

Schritt 03

Die Teigquadrate diagonal zusammenklappen und die Ränder gut andrücken, um die Füllung zu sichern.

Schritt 04

Die Käse Bites auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und nach Belieben mit Sesam oder Mohn bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Fett: 16 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Protein: 8 g