Knusprige Knoblauch-Kräuter Röstkartoffeln
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Diese knusprigen Knoblauch-Kräuter Röstkartoffeln sind die perfekte Beilage für jede Mahlzeit! Mit ihrer goldbraunen, knusprigen Oberfläche und dem aromatischen Geschmack von frischem Knoblauch und Kräutern sind sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch jede Mahlzeit auf ein neues Level. Ob zum Grillen, für Festtage oder einfach als Comfort Food – diese Röstkartoffeln zaubern einen Hauch von Genuss auf deinen Tisch. Probiere sie aus und entdecke, wie vielseitig und lecker Kartoffeln sein können!
Die idealen Röstkartoffeln, die in keiner Küche fehlen sollten!
Zutaten
Für die Röstkartoffeln
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 4 Knoblauchzehen
- 2 EL frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Kartoffeln vorbereiten
Die Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in gleichmäßige Spalten schneiden.
Würzmischung herstellen
Den Knoblauch fein hacken und zusammen mit den gehackten Kräutern und dem Olivenöl vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kartoffeln rösten
Die Kartoffelspalten in einer Schüssel mit der Würzmischung gut vermengen und auf einem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 30 Minuten goldbraun rösten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich auch andere Kartoffelsorten verwenden?
Ja, du kannst auch andere Kartoffelsorten verwenden, achte jedoch darauf, dass sie festkochend sind.
→ Wie kann ich die Röstkartoffeln aufbewahren?
Die Röstkartoffeln können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
Knusprige Knoblauch-Kräuter Röstkartoffeln
Diese knusprigen Knoblauch-Kräuter Röstkartoffeln sind die perfekte Beilage für jede Mahlzeit! Mit ihrer goldbraunen, knusprigen Oberfläche und dem aromatischen Geschmack von frischem Knoblauch und Kräutern sind sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch jede Mahlzeit auf ein neues Level. Ob zum Grillen, für Festtage oder einfach als Comfort Food – diese Röstkartoffeln zaubern einen Hauch von Genuss auf deinen Tisch. Probiere sie aus und entdecke, wie vielseitig und lecker Kartoffeln sein können!
Erstellt von: Theresa Engelhardt
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Röstkartoffeln
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 4 Knoblauchzehen
- 2 EL frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Die Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in gleichmäßige Spalten schneiden.
Den Knoblauch fein hacken und zusammen mit den gehackten Kräutern und dem Olivenöl vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kartoffelspalten in einer Schüssel mit der Würzmischung gut vermengen und auf einem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 30 Minuten goldbraun rösten.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 220
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 3 g